Staňte se součástí
Prime Steak

O nás

Proč pracovat v Prime Steak?

Nejsme pro každého. A to je v pořádku.

Pracujeme s precizností, ale bez zbytečného ega. Víme, že skvělý výsledek na talíři je vždycky týmová práce — od kuchaře přes číšníka až po člověka, který vám nalije sklenku vína přesně ve správný moment.

Co u nás najdeš?

Řemeslo, ne rutinu. Každý den je jiný. Jiný řez, jiný den, jiný steak. Pracujeme s prémiemi surovinami a od každého v týmu čekáme, že k nim bude přistupovat s respektem.

Růst, ne stagnaci. Jsme v průvodci Michelin Guide 2025 a Gault&Millau 2025–26. To není náhoda — je to výsledek neustálého zlepšování. A chceme, abys rostl/a spolu s námi.

Partu, ne hierarchii. Jasně, máme šéfkuchaře a máme systém. Ale tady si každý může říct svůj názor. Protože nejlepší nápad může přijít odkudkoliv.

Dva provozy, víc příležitostí. Kromě Prime Steak tu je i Prime Bistro — neformálnější koncept, stejná vášeň. Možností, kam se posunout, je víc.

Co od tebe čekáme?

Nemusíš mít roky zkušeností fine diningu. Ale musíš mít chuť se učit, respekt k surovinám a k lidem kolem sebe. Musíš chtít být lepší než včera. Zbytek tě naučíme.

Co od tebe nečekáme?

Dokonalost. Tu nikdo nemá. Ale čekáme upřímnou snahu jí být co nejblíž.